جمعه 4 خرداد 1397
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش انواع غذاها / طرز تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان

طرز تهیه آش آبغوره برای افطار ماه رمضان
به این مطلب امتیاز دهید

 

پخت آش آبغوره,طرز تهیه آش های ماه رمضان

برای سفره های افطار ماه رمضان تان آش آبغوره درست کنید

آش یکی از خوراکی های مورد علاقه ایرانیان در سفره های افطار ماه رمضان است. این بار برای سفره افطارتان آش آبغوره را امتحان کنید.

مواد لازم برای آش آبغوره :

 بلغور پخته گندم یک لیوان
 برنج نصف لیوان
بال و گردن مرغ  ۲۰۰ گرم
 لوبیا سفید نصف لیوان
نخودنصف لیوان
عدسیک‌ سوم لیوان
* سبزی آش۵۰۰ گرم
نعنا داغ و پیاز داغاز هر کدام پنج قاشق غذاخوری
آبغورهیک لیوان
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

* سبزی آش : شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج

طرز تهیه آش آبغوره :
ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس و آب آنها را چند بار عوض کنید و سپس بپزید.
مرغ را هم پخته و از استخوان جدا کنید و همه مواد را درون قابلمه بریزید و با آب مرغ بپزید.

نیمی از پیاز داغ را به همراه سبزی خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه به مواد آش اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شده و آش جا بیفتد و به غلظت کافی برسد.
در انتها آبغوره را افزوده و بعد در ظرف مناسب بکشید و روی آش را با نعنا داغ و کمی پیاز داغ تزئین کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه تارت لیمو | طرز تهیه مافین لیمویی

طرز تهیه تارت لیمو | طرز تهیه مافین لیموییبه این مطلب امتیاز دهید مافین لیمویی …