طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال
چیز کیک نیویورکی شانتال
دستور پخت اصلی یک تابه ۲۲ سانتی متر مکعبی می سازد .
آماده سازی و پخت چیز کیک نیویورکی شانتال: ۹۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال :
بیسکویت خرد شده | ۱۵ عدد |
کره آب شده | ۲ قاشق غذا خوری |
پنیر خامه ای آب شده | ۲۵۰ گرم |
شکر | 1/5 فنجان |
شیر | ۳/۴ فنجان |
تخم مرغ | ۴ عدد |
خامه ترش | ۱ فنجان |
وانیل | ۱ قاشق غذا خوری |
آرد | ۱/۴ فنجان |
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال :
فر را از قبل تا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب را چرب کنید.
در یک کاسه متوسط، خرده های بیسکوئیت را با کره آب شده مخلوط کرده و ته قالب چرب شده فشار دهید.
در یک ظرف، پنیر خامه ای را با شکر مخلوط کنید تا صاف شود. سپس در مخلوط کن ریخته و با شیر مخلوط کنید ، و بعد از کمی مخلوط کردن تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مخلوط کنید، مخلوط کردن را فقط به اندازه ای که ترکیب شوند ادامه دهید. خامه ترش، وانیل را اضافه کرده و کمی مخلوط کنید آرد را هم اضافه کرده و با دور کند مخلوط کرده و روی بیسکوئیت های آماده شده بریزید.
به مدت ۱ ساعت در فراز قبل گرم کرده بگذارید تا بپزد. سپس فر را خاموش کرده و اجازه دهید کیک در فر در بسته به مدت ۵ تا ۶ ساعت سرد شود، تا مانع ترک خوردگی شود. تا لحظه سرو کردن در یخچال بگذارید تا سرد شود.
منبع : beryooni.com
گرد آوری مطالب : iranbanou.com