کوکی به شکل مداد رنگی !!

ایران بانو : این کوکی ها که خیلی خلاقانه به شکل مداد رنگی درست شدن، مثل مداد رنگی های واقعی به نظر می رسن، این طور نیست؟ به نظر من این کوکی های جالب برای مهمونی بچه ها خیلی مناسبه و می تونه جلوه ای رنگی و جالب و سرگرم کننده به میز پذیرایی تون بده! امیدوارم که خوشتون بیاد

مواد لازم برای درست کردن کوکی :

– ۱۰۰ گرم کره

– ۲۰۰ – 250 گرم آرد همه منظوره

– ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش

– ۱/۳ قاشق چایخوری نمک

– ۱۰۰ گرم شکر آسیاب شده

– ۱ عدد زرده ی تخم مرغ

– ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل

– رنگ خوراکی به مقدار لازم

مرحله ۱ –

برای درست کردن خمیر کوکی، شکر آسیاب شده رو با کره – که به دمای اتاق رسیده و نرم شده – مخلوط کنید.

بعد خامه ترش، زرده ی تخم مرغ، وانیل و نمک رو اضافه کنید.

بعد از اون، آرد رو – که الک کردید – به مواد اضافه کنید تا خمیر تون آماده بشه.

حالا خمیر رو به ۲ قسمت تقسیم کنید : ۱/۳ و ۲/۳.

۲/۳ خمیر رو با وردنه پهن کنید و اون رو به صورت نوار های مستطیل شکل ( با حدود ۱۵ سانتی متر طول و ۲/۵ – 3 سانتی متر عرض ) برش بزنید.

مرحله ۲ –

قسمت کمتر خمیر ( ۱/۳ ) که کنار گذاشته بودید رو هم به صورت نوار های یه اندازه برش بزنید و به اون ها رنگ های خوراکی اضافه کنید و بعد اون ها رو رول کنید تا به قطر حدود ۰.۵ سانت برسن.

مرحله ۳ –

بعد رول های رنگی رو داخل نوار های خمیری قرار بدید و اون ها رو با دقت رول کنید.

مرحله ۴ –

با برس مخصوص شیرینی پزی، روی هر کدوم از رول ها، تخم مرغ زده شده بمالید.

بعد رول های خمیری رو روی کاغذ روغنی قرار بدید و اون ها رو به مدت ۱۵ – 20 دقیقه، داخل فر – که از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کردید – قرار بدید تا بپزن.

بعد از این زمان، کوکی ها رو از داخل فر خارج کنید و اجازه بدید تا کاملاً سرد بشن.

مرحله ۵ –

حالا تنها کاری که باید انجام بدید اینه که با یه چاقو سر مداد ها رو بتراشید تا تیز بشن و ظاهرشون شبیه مداد رنگی بشه!
منبع: http://kardasti.net

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com