آموزش انواع غذاها

طرز تهیه چیپس پیاز

طرز تهیه چیپس پیاز, چیپس پیاز,  آموزش انواع دسر ,پیش غذا ,چیپس, چیپس پیاز و جعفری, آشپزی آسان

مواد اولیه : برای ۱۰ نفر
پیاز ۵عدد
تخم مرغ ۳عدد
شیر ۱لیوان
نمک ۲قاشق چایخوری
پودر سیر ۲قاشق مرباخوری
دارچین ۱قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
زعفران ۲قاشق غذاخوری
فلفل به میزان لازم
بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
کره به میزان لازم

طرز تهیه چیپس پیاز, چیپس پیاز,  آموزش انواع دسر ,پیش غذا ,چیپس, چیپس پیاز و جعفری, آشپزی آسان




طرز تهیه : 



ابتدا پیاز را پوست کنده و آن را به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید و بعد آن را داخل آب خیلی سر قرار دهید.در ظرفی مناسب شیر،دارچین،زعفران آبکرده،نمک و پودر سیر را مخلوط کرده و تخم مرغها را به آن اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید.
آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و ۲بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید طوری که غلظت آن مثل ماست شود.پیاز ها را از آب خارج کرده و داخل آبکش بریزید تا آب آنها کاملا کشیده شود.
طرز تهیه چیپس پیاز, چیپس پیاز,  آموزش انواع دسر ,پیش غذا ,چیپس, چیپس پیاز و جعفری, آشپزی آسان

داخل تابه کره ریخته و اجازه دهید داغ شود.هر یک حلقه پیاز را داخل مخلوط فرو کرده و خوب آن را آغشته کنید و بعد آن را داخل آرد سوخاری بغلتانید و به سرعت داخل کره سرخ کنید تا طلایی شود.

پس از اینکه طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.




نکات:



۱)بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید یا ۲قاشق غذاخوری خامه به شیر اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.

۲)در صورت تمایل پیاز را بدون غلتاندن در آرد سوخاری سرخ کنید.

۳)میتوانید دارچین را حذف کرده و به جای آن از پودر موسیر استفاده کنید.

۴)در صورت تمایل مقداری جعفری خرد شده هم به خمیر اضافه کنید.

۵)بهتر است این چیپس را با سس قرمز تند سرو کنید.

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

به این مطلب امتیاز دهید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا