سفره آرایی و میوه آرایی

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای

طرز تهیه ژله بستنی میوه ای

مواد اولیه :  برای ۸ نفر

پودر ژلاتین۱قاشق غذاخوری
گلاب۱قاشق غذاخوری
شکربه میزان لازم
توت فرنگیبه میزان لازم
بستنی۱ونیم لیوان (توت فرنگی)
پودر ژله۲بسته  (توت فرنگی )

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

طرز تهیه ژله بستنی

طرز تهیه:


ابتدا حدود ۲سوم لیوان آب جوش را با پودر ژلاتین و گلاب و مقدار مناسبی شکر(در حدی که شیرینی آن مناسب باشد)مخلوط کرده و داخل مایکروویو کاملا حل میکنیم(میتوانید به روش بن ماری هم این کار را انجام دهید). 
قالب خود را چرب کرده و ۱۵دقیقه داخل فریزر قرار میدهیم.کف قالب مقدار خیلی کمی از محلول را ریخته و آن را به مدت ۵تا ۷دقیقه به فریزر منتقل میکنیم تا ژله “نیم بند شود.” 

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

طرز تهیه ژله بستنی

ظرف را از فریزر خارج کرده و ظرف بزرگتری(مثل قابلمه)را انتخاب کرده و داخل آن حوله قرار میدهیم.حال ظرف ژله را به صورت مورب روی حوله قرار میدهیم و توت فرنگی ها را کمی داخل آن فشار میدهیم طوری که مقدار کمی از توت فرنگی ها داخل ژله قرار گیرد. 

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

حال روی ژله را تا حد دلخواه از محلول پر میکنیم در حدی که بعد از بسته شدن توت فرنگی ها کاملا فیکس شوند. 
هر بسته ژله توت فرنگی را با ۳چهارم لیوان آب جوش مخلوط کرده و داخل مایکروویو قرار میدهیم تا کاملا ذرات ژله حل شوند(میتوانید روی بخار کتری هم این کار را انجام دهید).حال بستنی را داخل اتاق قرار میدهیم تا کاملا روان شود . 

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

کمی صبر میکنیم تا ژله از دما بیفتد اما نبندد.وقتی ژله حسابی خنک شد آن را با بستنی مخلوط میکنیم .ژله بستنی را روی محلول بسته شده ریخته و داخل یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد.سپس ژله را با دقت و حوصله داخل ظرف برمیگردانیم. 

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

 

طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله
طرز تهیه ژله بستنی رولی, تهیه ژله بستنی دو رنگ, ژله بستنی گلدار, ژله بستنی میوه ای, ژله با بستنی, دسر ژله بستنی, تزیین ژله بستنی, دسر توت فرنگی, ژله ,سفره آرایی, طرز تهیه ژله

نکات:

۱)این ژله را با هر نوع میوه دلخواه میتوان تهیه کرد.تهیه این ژله با پرتقال و ژله پرتقالی بسیار شکیل است. 
۲)در صورت تمایل به جای ژله بستنی ژله معمولی استفاده کنید اما سعی کنید رنگ آن بسیار تیره باشد(ژله شاتوت و بلوبری مناسبند) 
۳)در صورت تمایل بعد از ژله بستنی از چند رنگ دیگر ژله هم زیر ژله استفاده کنید تا دسر زیباتری داشته باشید. 
۴)اگر ژله به راحتی روی ظرف برنگشت از سشوار استفاده کنید یا ظرف را چند ثانیه داخل اب گرم قرار دهید. 
۵)به جای محلول اولیه میتوانید از نصف بسته ژله آلئه ورا نیز استفاده کنید
منبع: cafechokolat.blogfa.com

گرد آوری مطالب : iranbanou.com

 

به این مطلب امتیاز دهید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا