دوشنبه 30 مهر 1397
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش انواع غذاها / طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو
به این مطلب امتیاز دهید
طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو,استانبولی پلو خوشمزه,طرز تهیه استانبولی پلو,اسلامبولی پلو,استانبولی پلو
طرز تهیه استانبولی پلو

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 3 نفر

نخود فرنگی                                         

نصف لیوان
لوبیا سبز                                            

نصف لیوان
برنج                                                       

2 لیوان
فلفل سیاه                                       

به میزان لازم
پیازچه                                                      

1 عدد
سیب زمینی                
1 عدد (بزرگ و نگینی شده)
نمك
                                               
به میزان لازم
گوجه فرنگی                              
5 عدد (رنده شده)
زیره سیاه                                       

نصف استكان
گوشت                              

3 عددماهیچه (ماهیچه)
استانبولی پلو غذایی با طرز تهیه تقریبا مشابه با اسلامبولی پلو است اما
تهیه آن كمی متفاوت و مواد لازم آن بیشتر از اسلامبولی پلو است. طرز تهیه
بسیار ساده و راحت است!

طرز تهیه :

اول برنج را در آب سرد
خیس كنید .گوشت را به صورت قطعه ای درآورده و با مقداری پیاز و سایر
افزودنی های دلخواه(من معمولا از 3 تا برگ بو ، فلفل دلمه ای و…استفاده
میكنم) بپزید.نخود فرنگی و لوبیاسبز را كمی با روغن تفت دهید .وقتی گوشت
پخت پیاز را از آن جدا كرده و آن را به همراه آبش به برنج خیس خورده بدون
اب اضافه كنید و سپس بقیه مواد آماده شده مثل لوبیا سبز و نخود فرنگی و
گوجه فرنگی رنده شده و پیازچه را به آن افزوده و روی حرارت قرار دهید تا اب
آن كمی كاسته شود و سپس سیب زمینی نگینی شده و گوشت را به مواد اضافه كرده
و زیره سیاه را نیز به غذا اضافه كنید و آن را دم بیندازید.

برای تزیین میتوانید از پوره سیب زمینی ، ماست چكیده شده، زرشك ، خلال پسته و زعفران آب كرده استفاده كنید.
سرو این غذا با دوغ ، ماست موسیر و سبزی خوردن توصیه میشود.

منبع : سوران

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه تارت لیمو | طرز تهیه مافین لیمویی

طرز تهیه تارت لیمو | طرز تهیه مافین لیموییبه این مطلب امتیاز دهید مافین لیمویی …