دوشنبه 30 مهر 1397
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش انواع غذاها / طرز تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ
به این مطلب امتیاز دهید

طرز تهیه شنیسل مرغ

آماده سازی: 2 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

برای 5 نفر

پیاز                                                        
2عدد
مرغ                                                      
1 عدد
آبلیمو                                   
2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ                                                
1 عدد
روغن                                    

2 قاشق غذاخوری
ارد سوخاری                                  

به میزان لازم
آرد سفید                                      

به میزان لازم
زعفران                   

به میزان لازم (ساییده شده)
نمك                                            

به میزان لازم
فلفل سیاه                                  

به میزان لازم
شنیسل مرغ با آنكه جزو غذاهای فرنگی است اما به دلیل خوشمزه و ساده بودن
حسابی در بین مردم ایران جا افتاده است این غذای سریع برای خانم های شاغل و
افرادی كه در خانه بچه دارند پیشنهاد بسیار مناسبی است.

طرز تهیه:

ابتدا
استخوانهای مرغ را جدا كنید و با فشار دست آنها را كمی پهن كنید .در ظرفی
جداگانه مقداری زعفران آبكرده ،روغن مایع ، آبلیمو ، نمك و آب پیاز ریخته و
مرغ ها را در آن 3 یا 4 ساعت بخوابانید.بعد از گذشت زمان فیله ها را در
آرد بغلتانید و در ظرفی جدا گانه تخم مرغ را كمی مخلوط كنید و فیله آغشته
به آرد را در آن غلط دهید.و سپس در آرد سوخاری آنها را بغاتانید و در روغن
داغ سرخ كنید.

نكات:

1) اگر مرغها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود بهتر است این كار را از شب قبل انجام دهید.

2) آب پیاز مرغ را بسیار ترد و خوشمزه میكند به جای آن پیاز را جایگزین نكنید.

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

این مطالب را نیز ببینید!

مقاله تاثیر ورزش در کودکان

ورزش و کودکان | تاثیرات مثبت و منفی ورزش بر کودکان

ورزش و کودکان | تاثیرات مثبت و منفی ورزش بر کودکانبه این مطلب امتیاز دهید …