یکشنبه 2 مهر 1396

ژله تزریقی گل

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 45 امتیاز
:

 

ژله تزریقی گلدار

مواد لازم :
خامه پاستوریزه ۱ بسته برای مخلوط کردن با ژله های پایه گل و گلبرگ ها
یه سرنگ ۱۰۰ سی سی
ژله الوورا برای ژله پایه
ژله توت فرنگی برای گلبرگها
ژله لیمو برای برگ ها
برای رنگ قهوه ای از کمی شکلات اب کرده+ کمی ژلاتین استفاده کنید
و برای رنگ زرد از زعفرونخوب ژله الووراتون رو درست کنید و تو یه قالب شیشه ای بریزین (قالب حتما
باید شیشه باشه که ببینید چی دارین میکشین تو ژله) و بزارین تو یخچال تا
حسابی خودشو بگیره
بعد میریم سراغ ژله های رنگی
ژله های رنگی رو هم درست میکنیم (اگر خواستین رنگ خوراکی بهش اضافه میکنین)
کمی که سرد شد به آن به اندازه لازم خامه اضافه می کنیم . ( من حدود ۲ ق.غ
ژله آماده را با ۲ ق.غ خامه مخلوط میکنم )و داخل یخچال میزارین تا یه کم
خودشو بگیره تقریبا باید مثل سفیده تخم مرغ باشه غلظتشوقتی ژله پایه خودشو
گرفت سر سوزنی سرنگو در بیارین یکی از ژله های رنگیو(اونی رو که میخواین
وسط گلتون کار کنین رو) داخل سرنگ بکشین و سر سوزنی سرنگ رو بزنین و بعد
سرنگ رو از مرکر ژله به صورت مایل(حتما حتما باید از مرکز و به صورت مایل
این کارو انجام بدین تا طبیعی تر و زیبا تر بشه) به داخل ژله پایه تزریق
کنید به این ترتیب که سوزنو فرو میکنین و هم زمان که میارینش بیرون ژله
رنگی رو توش تزریق میکنین. در نهایت یک ژله لیمویی را با یک لیوان آب جوش
حاضر کنید و سپس روی آنن بعد از اینکه ژلاتین ها همه حل شد و کمی سرد شد ۱
لیوان شیر سرد بجای اب سرد بریزید و روی ژله کار شده بدهید تا کار خودش را
نشان دهد ۵ ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرید .

آموزش تصویری درست کردن ژله تزریقی به شکل گل

 

حتما ببینید:
تزیین ژله سری نهم

تزیین ژله یک نفره, تزیین ژله, تزیین ژله جدید, تزیین ژله با پرتقال, تزیین ژله با خامه,تزیین ژله, آموزش تزیین ژله, تزیین جدید ژله, طرز تزیین ژله, تزیین دسر, تهیه ژله, طرز تهیه ژله, انواع ژله, دسر ژله, تزیین انواع ژله,جدیدترین تزیین ژله


 

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه ژله نوشابه

24 امتیاز : ایران بانو : یک ایده بسیار جالب و جذاب ژله نوشابه طرز …

پاسخ دهید