سبزه عدس به صورت نیم کره

سبزه عدس به صورت نیم کره

همه دوستانی که مایل به انجام این کار هستند عدس را به مدت ۲۴ ساعت خیس کنند چند بار آبش را عوض کنند بعد درش بیارن تو یک کیسه پارچه ای بریزنش یا یک پارچه زیر پهن کنند و عدس را بریزن روش و یک پارچه بندازن روی اون و مرتب این پارچه را خیس کنند که عدس خشک نشه( ولی زیر اون نذارین آب جمع بشه که بوی لجن میگیره ) تا شروع کنه به ریشه زدن و جوانه زدن باید جوانه اون را کاملا ببینید که به شکل یک تا دوسانت هست با سری ، شبیه قلاب احتیاج داریم به یک کاسه یا سبد که ته اون کاملا گرد باشه و یک تور پلاستیکی میوه جات و سبزیجات میتونید از تورهای معمولی که بافت درشتی دارن استفاده کنید .یک مستطیل از تور ببرید دو طول مستطیل را بدوزید یا بچسبونید و یک سر کیسه را کاملا جمع کنید و ببندید . این تور باید گشادتر از کاسه یا سبدتون باشه .

کاسه را به صورت وارونه بذارید تو این کیسه طوریکه ته کاسه به سمت خودتون باشه دور کاسه و ته اون را یک لایه پنبه بذارید طوریکه پنبه بین کاسه و تور قرار بگیره .

عدس هائی که ریشه و جوونه دارن را دور تا دور کاسه و ته اون روی پنبه ها بریزید باید قطر این عدس ها ۴ تا ۵ سانت باشه بعد با دست کاملا بهش حالت بدید که همه جا یکسان بشه و حالت کاسه حفظ بشه .

سر تور را کاملا جمع کنید و محکم ببندید اون را کاملا آبیاری کنید تور اجازه نمیده که عدس ها حرکت کنند یک نایلون شفاف که چند تا سوراخ داره روی اون بکشید تا دو روز این نایلون باید روی عدس باشه و روزی یک بار باید عدس کاملا آبیاری بشه بعد از دو روز نایلون را بردارین و بذارینش جای کاملا پر نور و روزی یک بار آبیاری را ادامه بدین تا آخر کار .

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com