جمعه 29 تیر 1397
صفحه اصلی / آشپزی / تزیینات شب یلدا / تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی

تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی

تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
به این مطلب امتیاز دهید

تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی

تزئین هندوانه شب یلدا،تزیین هندوانه با کیک و بستنی،قالب هندوانه،هنر در خانه

 

در اینجا درست کردن و تزئین هندوانه شب یلدا به شکل گنبدی و گرد به شما آموزش داده شده است که این مدل هندوانه با لایه ای از بستنی و لایه ای از کیک طعم دار شده است.

مواد لازم :

 

بستنی پسته۱ پیمانه
بستنی وانیلینصف پیمانه
هندوانه۱ چهارم هندوانه
ویفر شکلاتچند تکه
کیک وانیلی برای دورتادوریک لایه


دستورالعمل :

مرحله ۱

در ابتدا هندوانه ای را از وسط نصف کرده و یک چهارم آن را بریده و سپس هندوانه ی داخل آنرا درمی آوریم و آن را در ظرفی جداگانه می گذاریم و قالب تهیه شده که همان پوست هندوانه می باشد را برای کار آماده می کنیم.

مرحله ۲

بستنی وانیلی را در کاسه ی مخلوط کن ریخته و با سرعت کمی در حدود ۳۰ ثانیه آن را می زنیم تا کاملا یکدست شود .سپس با استفاده از کاردک مخصوص آن را روی قالب هندوانه ریخته و در واقع آن را کاملا روی سطح قالب می مالیم تا صاف شود و در نهایت آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فریز گذاشته تا کاملا خود را بگیرد.

مرحله ۳

بستنی پسته را هم دوباره صاف کرده و بعد از آنکه بستنی والینی کاملا شکل قالب هندوانه را به خود گرفت دوباره آن را از فریز درآورده و لایه ای از این بستنی را هم روی آن میریزیم و می گذاریم تا کاملا خود را بگیرد. سپس آن را از فریزر درآورده و خود هندوانه را که قبلا از داخلش درآورده بودیم را در جای خود می گذاریم ( در حقیقت روی دو لایه بستنی )

مرحله ۴

لایه ای از کیک را روی یک سطح قرار داده و سپس ویفر شکلاتی را هم به تکه های کوچکی در آورده و آن را روی لایه ای از کیک که تهیه کرده ایم می ریزیم. قالب هندوانه را که با بستنی پر شده بود را از فریزر در آورده و سپس این لایه کیک آماده شده را در سطح بریده شده قالب هندوانه میمالیم. این کار باید با دقت کافی انجام شود تا قالب تمیز درآید. در صورت نیاز دوباره قالب را در فریز می گذاریم تا کاملا حالت خود را بدست آورد.

مرحله ۵

یک بشقاب را به صورت وارونه روی قالب های آماده شده قرار داده و سپس آن را برعکس می کنیم و خواهیم دید که یک طرف هندوانه با لایه ای از بستنی و طرف دیگر آن با لایه ای از ویفر طعم دار شده است و در نهایت این هندوانه ی شب یلدا آماده برای سرو کردن می باشد.

 

منبع : سیمرغ

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

آموزش تزیین هندوانه سبدی با دسته قلب

آموزش تزیین هندوانه سبدی با دسته قلببه این مطلب امتیاز دهید آموزش تزیین هندوانه به …