شنبه 28 مرداد 1396
صفحه اصلی / آشپزی / سفره آرایی و میوه آرایی / ۳ ایده برای ژله هندوانه

۳ ایده برای ژله هندوانه

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 88 امتیاز
:

 

...


 

...

بسیار ساده است ابتدا دو رنگ سبز و قرمز زله را درست کرده در قالب به ترتیب زله قرمز را میریزیم و کمی سرد شد شکلاتهای گرد نی شیر داخلش میریزیم و بعد سبز را ریخته به همین سادگی حاضر است

...

نمونه ای دیگر با پوست پرتقال :

توی پرتقال را خالی کنید ژله قرمز بریزید و در یخجال بگذارید و قبل از کامل سفت شدن

سیاه دانه روش بپاچید و برش دهید.

..

 

این روش را می توانید با هندوانه نیز انجام دهید

داخل هندوانه را خالی کنید و ژله را بریزید و در یخچال گذاشته .با تخم هندوانه نیز

میتوانید تزیینش کنید .برش دهید ..

ژله هندوانه ایده یلدایی

ژله هندوانه

برای این مدل ژله احتیاج به سه سایز ظرف داریم ، ابتدا ژله کیوی رو با بستنی مخلوط میکنیم ( به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش، نصف لیوان بستنی ) بعد مقداری کمی شو میریزیم داخل ظرف یا قالب اصلی ( به اندازه دوسانت ) میزاریم ببنده بعد ما بقی ژله ها رو میریزیم و بعد یک کاسه رو پر از یخ میکنیم و میزاریم روی ژله ها میزاریم یخچال تا ببنده وقتی بست ژله آلوورا رو با بستنی مخلوط میکنیم ( به ازای هر بسته یک لیوان اب جوش ، نصف لیوان بستنی ) میریزیم روی لایه ژله قبلی و یک کاسه کوچیکتر پر یخ میکنیم و روی اون قرار میدیم میزاریم یخچال تا ببنده وقتی بست کاسه رو برمیداریم و ژله انار و که با مقداری خیلی کم بستنی مخلوط کردیم ( فقط برای اینکه مات بشه ) میریزیم روی لایه قبلی میزاریم تا ببنده ، حالا میخوایم برگردونیم ؛ ابتدا دور ژله رو با چاقو اروم ازاد میکنیم ، سپس داخل اب جوش به مدت چندثانیه
نگه میداریم تا خودشو آزاد کنه سپس روی یک سلفون برمیگردونیم ، تا اینجا اینجوری میشه که ژله سبز روی کار میشه ولی ما میخوایم ژله سبز کف کار باشه ، بخاطر همین روی سلفون برمیگردونیم ، حالا ژله رو از روی سلفون برمیگردونیم روی ظرف اصلیمون و به مثل عکس میشه من زیر کار که میبینید قرمز هست توی یک قالب دیگه ژله انار ریختم و زیر ژله قالبی قرار دادم که پایه دار بشه ☺️ امیدوارم کامل باشه توضیحات و درست کنید و لذت ببرید


 

آموزش ژله هندوانه ای


طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا
ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر بریزیم که سفت تر بشه بهتره. من یه قاشق چای خوری ماست هم بهش اضافه کردم که از
شفافیتش کم بشه.این ژله رو تو بزرگترین کاسه میریزیم.

  طرز تهیه ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای, مدل ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای شب یلدا ,ژله چوبی هندوانه ای ,ژله ی هندوانه ای, ژله شکل هندوانه, دسر ژله هندوانه, تزیین ژله هندوانه, انواع ژله هندوانه, درست کردن ژله هندوانه

 

کاسه متوسط رو میگذاریم داخل ژله. مواظب باشید که ژله سبز داخل کاسه دوم نره و کاسه دوم دقیقا” وسط قرار بگیره. البته من هر کاری کردم آخر وسط نموند. به عنوان وزنه داخل کاسه دوم آب میریزیم.

ژله رو میگذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده ، بعد با ملاقه آبش رو خالی میکنیم و به جاش آب داغ میریزیم. یه تکون جزئی میدیدم و کاسه رو از ژله جدا
میکنیم.البته اگه مثل من حوصله اینکارا رو نداشتین در یک عملیات ضربتی یهو کاسه رو کج کنین که آبها بریزه ، بعد توی کاسه آب داغ بریزین. ، خب حالا
شما کاسه ای دارین که دور تا دورش ژله سبز رنگه.

حالا با ژله آلوئه ورا و بستنی ، ژله بستنی درست میکنیم و وقتی ولرم شد میریزیم روی ژله سبزمون. (البته شما میتونید از ژله شیر هم استفاده کنین)

طرز تهیه ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای, مدل ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای شب یلدا ,ژله چوبی هندوانه ای ,ژله ی هندوانه ای, ژله شکل هندوانه, دسر ژله هندوانه, تزیین ژله هندوانه, انواع ژله هندوانه, درست کردن ژله هندوانه

حالا کوچیکترین کاسه رو مثل روش اول میذاریم داخل ژله بستنیمون. باز میذاریم تو یخچال تا ژله بستنی هم ببنده ، کاسه سوم رو هم مثل روش قبل ازژله بستنی جدا میکنیم ، ژله قرمز رو که قبلا آماده کردیم و میریزیم داخل ژله و میذاریم ببنده. حالا داخل بزرگترین کاسه به ترتیب از بیرون به داخل ژله سبز، سفید و قرمز داریم. 

طرز تهیه ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای, مدل ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای شب یلدا ,ژله چوبی هندوانه ای ,ژله ی هندوانه ای, ژله شکل هندوانه, دسر ژله هندوانه, تزیین ژله هندوانه, انواع ژله هندوانه, درست کردن ژله هندوانه

ژله رو برمیگردونیم ، برش میزنیم و با تخمه هندونه یا اگه نداشتین مثل من با کاکائو تزئینش میکنین.  ژله من موقع برگردوندن شکست. اگه میدونستم اینطور میشه اینقدر زحمت نمیکشیدم و از اول ژله سه رنگ معمولی با رنگای قرمز سفید سبز میدرستیدم. بعد برش میزدم. مثلا میخواستم نصف هندونه رو درسته دربیارم.
طرز تهیه ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای, مدل ژله هندوانه ای, ژله هندوانه ای شب یلدا ,ژله چوبی هندوانه ای ,ژله ی هندوانه ای, ژله شکل هندوانه, دسر ژله هندوانه, تزیین ژله هندوانه, انواع ژله هندوانه, درست کردن ژله هندوانه

آموزش تزیین خرمالو شب یلدا به شکل یک قو ی زیبا را مشاهده میکنید

تزیین خرمالو شب یلدا

  گرد آوری مطالب : iranbanou.com

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه تارت خرما و گردو دسری مقوی برای افطار ماه رمضان

25 امتیاز :   طرز تهیه تارت خرما و گردو دسری مقوی برای افطار ماه …

پاسخ دهید