• magazin.aspx?id=168037

    علیخانی بیرون از ماه عسل چگونه فردی است؟

  • magazin.aspx?id=167862

    تزیین دسر و ژله

  • magazin.aspx?id=23482

    آموزش ساخت جامدادی

  • magazin.aspx?id=49080

    پیتزا مافین

  • magazin.aspx?id=167401

    کلکسیون 2014 روسری هرمس

پر بازدیدترینها

ویژه های مراسم ازدواج

مربا بادرنگ

مسیر فعلی شما : مربا و مارمالاد --->مربا بادرنگ       
iranbanou.com
کاربران گرامی:شما میتوانید سوالات پزشکی خود را از  متخصصین ایران بانو در بخش مشاوره پزشکی بپرسید.

بادرنگ نوعی بالنگ است که در نقاط شمال به وجود می آید (چون بالنگ معمولاً در شیراز و جنوب ایران کشت می شود ) و خیلی بزرگتر از بالنگ می شود و از تازه آن برای طبخ مربا استفاده می گردد .

طرز تهیه

 بادرنگ را به چهار قاچ می کنیم و قسمت تخم مرغ و لیزری وسط آن را میگیریم و باریک به پهنای 3 تا 4 سانت می بریم و قطعه را بشکل لوزی یا چهار گوش خرد می کنیم در صورتیکه بخواهیم مربا ترد شود آنرا مثل مربای کدو 10 تا 12 ساعت در آب آهک می خوابانیم و در صورتیکه بخواهیم نرم شود آب آهک لازم ندارد در صورت گذاردن در آب آهک آنرا چند آب می شوئیم وبعد دوبار در آب می جوشانیم مغز آن نرم که شد 24 ساعت آنها را در آب سرد می ریزیم و مرتب آب آنرا را عوض می کنیم و می چشیم تلخی آن که گرفته شد آنها را مثل مربای  بالنگ روی پارچه پهن می کنیم که آب آن گرفته شود بعد مثل مربای بالنگ دو برابر وزن آن شکر در نظر می گیریم و درست مثل مربای بالنگ آنرا طبخ میکنیم ممکن است بادرنگ را قبل از پختن و خرد کردن وزن کنیم و دو برابر آن شکر درنظر می گیریم مربا بالنگ تازه دقیقاً مثل بادرنگ طبخ می شود.


پورتال جامع ایران بانو

تازه های ایران بانو


تازه های سلامت

محبوب ترینها

علائم بارداري
-------------------------
فال روزانه
-------------------------
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
-------------------------
بیوگرافی فرهاد ظریف (والیبالیست)
-------------------------
مدل مانتو نخی تابستان 93
-------------------------
تزیین جهیزیه عروس
-------------------------
تزیین شله زرد
-------------------------
چیدمان جهیزیه
-------------------------
تزیین آش
-------------------------
جدید ترین تزیین سفره افطار
-------------------------
آموزش تزیین سفره افطار
-------------------------
هنر در خانه
-------------------------
سفره آرایی
-------------------------
افطاری چی درست کنم
-------------------------
آموزش درست کردن ژله تزریقی
-------------------------
طرز تهیه ژله رولتی
-------------------------
 
v