• magazin.aspx?id=184337

    تزیین سالاد کاهو سری بیست و چهارم

  • magazin.aspx?id=184294

    تزیین سالاد الویه جدید

  • magazin.aspx?id=184241

    تزیین انواع ژله

  • magazin.aspx?id=184292

    مدل کیف قلاب بافی

  • magazin.aspx?id=184077

    مدل بوت و نیم بوت های 2015 - سری سوم

  • magazin.aspx?id=184223

    آموزش تزیین ژله با میوه

عضویت در خبرنامه

   
 

پر بازدیدترینها

لیست مواد غذایی به تفکیک طبع (سردی و گرمی)

مسیر فعلی شما : خواص مواد غذایی --->لیست مواد غذایی به تفکیک طبع (سردی و گرمی)       
iranbanou.com

کاربران گرامی:شما میتوانید با شماره 09212843089 از طریق وایبر با ما در تماس بوده تصاویر تزئینات ، میوه آرایی ، جهیزیه،سیسمونی وغیره را ارسال نمایید تا در سایت منتشر کنیم.

لینک مطلب : http://iranbanou.com/magazin.aspx?id=366&mgn=لیست مواد غذایی به تفکیک طبع (سردی و گرمی)
ایران بانو دات کام

با خوردن مواد غذایی، بدن انسان از دو منظر دچار تغییراتی میگردد.
منظر اول سردی و گرمی بدن است. بعضی از مواد غذایی، گرما بخش جسم آدمی هستند و برخی سرد کننده (سست کننده).
منظر دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن. بعضی از مواد غذایی رطوبت بخش هستند و باعث زیاد شدن مایعات بدن می گردند و برخی خشکی دهنده هستند و باعث زیاد شدن املاح بدن می گردند. لازم به ذکر است میزان تاثیر مواد غذایی از لحاظ هر یک از دو منظر فوق الذکر، خود دارای درجه و مرتبه می باشد به طور مثال امکان دارد یک مواد غذایی از لحاظ گرمی دارای درجه بسیار بالا و از لجاظ تری در درجه پایینی باشد. ضمناً برای تعدیل طبع یک ماده غذایی می توان از ترکیب آن با مواد غذایی دیگر که دارای طبع مختلفی با آن هست به عنوان مصلح استفاده نمود به طور مثال برای تعدیل سردی ماست می توان آنرا با موسیر میل نمود.
غیر از مواد غذایی رفتارها، محیط و احساسهای مختلف همچون شادی، ترس و ... نیز اثرات گرما یا سردی بخش و تر و خشک کننده دارند.
خورش های ایرانی نیز با توجه به ترکیبات و ادویه مورد استفاده، دارای طبع متعادل هستند.


در ذیل لیست مواد غذایی به تفکیک طبع آنها تقدیم می گردد:

مواد غذایی گرم و تر (دم) - بهاری:


لبنیات : کره، ماست چکیده، شیر محلی تازه گاو و شیر گوسفند
صیفی جات: خربزه، خیار چنبر، طالبی و گرمک
میوه ها: آناناس، انجیر تازه و خشک، انگور، خرما، سیب شیرین، قیسی، گیلاس، گلابی، موز، مویز، بالنگو، اقسام توت و کشمش
ریشه ها: انوع ترب، زردک، سیب زمینی ترش، شلغم و هویج
سبزی ها: شبدر، تربچه و ترب
حبوبات: گندم و اقسام لوبیا
گوشتها: جگر سیاه و سفید، پاچه، گوشت گوسفند (بره)، بوقلمون، مرغ محلی، میگو، زبان و چشم
مغزهای گیاهی: بادام درختی شیرین، بادام زمینی، تخم طالبی، تخم خربزه و کنجد
متفرقه: شیره انگور، روغن کنجد، روغن گاو، دنبه، روغن بادام تلخ، ارده، سمنو و خاکشیر


مواد غذایی گرم و خشک (صفرا) - تابستانی:

لبنیات : پنیر کهنه
صیفی جات: بادنجان و فلفل سبز
میوه ها: انبه، به، زیتون و نارگیل
ریشه ها: چغندر، پیاز، سیر، کلم قمری و موسیر
سبزی ها: برگ چغندر ، پونه، نعناع، پیازچه، ترخون، مرزه، تره تیزک (شاهی)، جعفری، رازیانه، ریحان، شاهتره، شنبلیله، شوید، کرفس، اقسام کلم بستانی، گزنه، مارچوبه، تره و تره فرنگی
حبوبات: جوی دوسر (چاودار)، لپه، نخود و برنج کته ای
گوشتها: آهو، اردک، گاو (هرچه سن گاو بالاتر باشد، سردی آن بیشتر می شود و در گروه سرد و خشک جای می گیرد)، بلدرچین، گنجشک، شتر مرغ، شتر، کبوتر، خروس، کباب و دل
مغزهای گیاهی: بادام هندی، بادام درختی تلخ، بادام کوهی، پسته کوهی، پسته، تخم آفتابگردان، چلغوز، فندق و گردو
ادویه ها: آویشن، اسپند، چای سبز و سیاه، خردل، دارچین، انیسون، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیره، سیاهدانه، فلفل، کاکائو، گلپر، وانیل، هل و نمک
متفرقه: روغن زیتون، شیره خرما، عسل، شکر سرخ یا سفید و عرق بهار نارنج


مواد غذایی سرد و خشک (سودا) - پاییزی:

لبنیات : کشک و قراقروط
میوه ها: شاه توت، تمشک، آلبالو، ازگیل، انار ترش، بالنگ، تمر هندی، زالزالک، زرشک، ذغال اخته، سنجد، غوره، کنار، گریپ فروت، لیمو عمانیریال نارنج، به ترش، لیمو ترش و سیب ترش

سبزی ها: ترشک، ریواس و گشنیز
حبوبات: ارزن، باقلا خشک، برنج (آبکش)، جو، ذرت، عدس و ماش
گوشتها: بز، قلوه، سیرابی و شیردان
مغزهای گیاهی: بلوط خوراکی و شاهدانه
ادویه ها: سماق، نشاسته و قهوه

متفرقه: شکر فراورده شده صنعتی، سرکه و آبغوره

 

مواد غذایی سرد و تر (بلغم) - زمستانی:

لبنیات : پنیر تازه، خامه، دوغ، ماست، سرشیر و شیر پاستوریزه
صیفی جات: خیار، اقسام کدو، گوجه فرنگی، هندوانه و کدو حلوائی
میوه ها: توت فرنگی، آلو، آلوچه، انار شیرین، پرتقال، زردآلو، شفتالو، شلیل، کیوی، لیمو شیرین، نارنگی، هلو، آب فشرده انار

ریشه ها: سیب زمینی
سبزی ها: اسفناج، بامیه، خرفه، قارچ خوراکی، کاسنی، کاهو و لوبیا سبز
حبوبات: باقلا تازه و نخود سبز
گوشتها: انواع ماهی و مغز گوسفند
مغزهای گیاهی: تخم کدو، تخم هندوانه، خشخاش و به دانه
متفرقه: اسفرزه، گلاب و ماء الشعیر

 

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

    مقالات مرتبط بیشتر.....

پورتال جامع ایران بانو

تازه های ایران بانو


تازه های سلامت

محبوب ترینها

علائم بارداري
-------------------------
مدل مانتو 94 سری اول
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
مدل سبزه عید نوروز 94
-------------------------
فال روزانه
-------------------------
طرز تهیه ژله رولتی
-------------------------
ژله تزریقی در جام
-------------------------
تزیین سفره هفت سین 94
-------------------------
تزئینات سفره هفت سین 94
-------------------------
مانتو رنگ سال 94
-------------------------
مانتو اریکا 94
-------------------------
تزیین تخم مرغ هفت سین 94
-------------------------
سفره هفت سین جدید
-------------------------
آموزش سبزه عید مدل جعبه کادو
-------------------------
لحظه تحویل سال ۱۳۹۴
-------------------------
فال و طالع بینی 2015
-------------------------
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
-------------------------
سبزه سفره هفت سین 94
-------------------------
سبزه آرایی سری ششم
-------------------------
سبزه شب عید 94
-------------------------
سفره آرایی هفت سین 94
-------------------------
جدیدترین مدل سفره هفت سین 94
-------------------------
جدیدترین تزیین ژله
-------------------------
رنگ سال 94 چیست ؟
-------------------------
تزیین جهیزیه عروس
-------------------------
چیدمان جهیزیه
-------------------------
طرز تهیه ژله تزریقی
-------------------------
مدل های پالتو 2015
-------------------------
تزیین ژله و دسر
-------------------------
آموزش قلاب بافی
-------------------------
هنر در خانه
-------------------------
سفره آرایی
-------------------------
ژله بستنی
-------------------------
آموزش درست کردن ژله تزریقی
-------------------------
مدل تزیین انواع سالاد
-------------------------
آموزش بافتنی
-------------------------
بهترین مرجع برای خرید اسباب بازی
-------------------------
لباس کوتاه مجلسی شیک 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی 2015
-------------------------
ولنتاین 2015 و سپندارمذگان (روز عشق ایرانی)
-------------------------
دانلود تقویم 94
-------------------------
مدل مانتو 94
-------------------------
فال و طالع بینی سال 94 _ لحظه تحویل سال 94
-------------------------
تزیین سبزه 94
-------------------------
رنگ لاک ناخن سال 94 و 2015
-------------------------
تزیینات عید 94
-------------------------
تزئینات سفره هفت سین 94
-------------------------
تزیین آشپزخانه نو عروس
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس خانم ها
-------------------------
آموزش انواع ژله تزریقی با عکس
-------------------------
اس ام اس جوک 94
-------------------------
طرز تهیه ماست
-------------------------
تزیین سالاد الویه
-------------------------
لباس عروس دانتل 2015
-------------------------
دکوراسیون خانه به رنگ سال 2015
-------------------------
جوک باحال 94
-------------------------
سبزه سفره هفت سین 94
-------------------------
تزیین سبزه 94
-------------------------
جوک 94 جدید
-------------------------
جوک جدید پ ن پ 94
-------------------------
جوک خرداد 94
-------------------------
تزیین حنا
-------------------------
تزیین گوجه فرنگی
-------------------------
طرز تهیه انواع سالاد
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله
-------------------------
تعبیر خواب
-------------------------
آموزش  آرایش چشم
-------------------------
عکس کیک تولد
-------------------------
تست شخصيت شناسي رنگ‌ها
-------------------------
تست هوش
-------------------------
عکس میوه آرایی جدید
-------------------------
عکس تزیین ژله با میوه
-------------------------
مدل گیفت عروسی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی بارداری
-------------------------
مدل لباس خواب زنانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
عکس لباس عروس 2015
-------------------------
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس
-------------------------
لباس دخترانه بچه گانه مجلسی 2015
-------------------------
مدل لباس عروس 2015 سری دوم
-------------------------
مدل لباس شب مشکی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی شیک 2015
-------------------------
عکس کیک عروسی جدید 2015
-------------------------
عکس دسته گل عروس 2015
-------------------------
جدیدترین مدل پالتو 2014
-------------------------
جدیدترین مدلهای پالتو 2014
-------------------------
مدل لباس شب 2015
-------------------------
جدیدترین مدل بوت زنانه و دخترانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله ها
-------------------------
عکس تزیین انواع سالاد
-------------------------
تزیین میوه پوست کنده
-------------------------
تزیین حلوا سری دهم
-------------------------
تزیینات سالاد الویه
-------------------------
مدل کیف مجلسی شیک 2015
-------------------------
طرز تهیه کیک مرغ و گردو
-------------------------


-------------------------
کلاس جاری دکتر آزمندیان
-------------------------
آتلیه کودک
-------------------------
تزیین آشپزخانه عروس 2015
-------------------------
تزیین یخچال عروس
-------------------------
تزیین جا حلقه ای
-------------------------
تزیین سالاد میوه
-------------------------
ژله شکل قلب
-------------------------
جدیدترین تزیینات شله زرد
-------------------------
تزیین خرما و حلوای مجلسی
-------------------------
آموزش تزیین حلوا به شکل گل رز
-------------------------
تزیین غذا و دسر
-------------------------
تزیین غذا و دسر ایرانی
-------------------------
تزیین ژله با پاستیل
-------------------------
تزیین غذا و سفره آرایی
-------------------------
تزیین کیک تولد مستطیلی
-------------------------
آموزش تزیین آش رشته
-------------------------
تزیین و چیدمان آشپزخانه عروس
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
تزیین ژله خرده شیشه
-------------------------
تزیین حلقه نامزدی 2015 _ 94
-------------------------
سیسمونی نوزاد دختر 2015 - 94
-------------------------
جدیدترین مدل پرده اتاق خواب 94 _ 2015
-------------------------
مدل پرده اتاق کودک 94 _ 2015
-------------------------
فواید هندوانه در بارداری
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 94 _ 2015
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 2015
-------------------------
علایم حاملگی خارج از رحم
-------------------------
چگونه بفهمیم جنین دختر است یا پسر؟
-------------------------
علایم بارداری پوچ ، بارداری پوچ چیست ؟
-------------------------
لباس عروس 94
-------------------------
دسته گل عروس 94
-------------------------
شینیون عروس _ موی عروس 94
-------------------------
جهیزیه عروس 94
-------------------------
تزیین سالاد
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
سیسمونی نوزاد پسر 2015 - 94
-------------------------
مدل لباس نوزاد دختر بهاره 94 - 2015
-------------------------
جوک اردیبهشت 94
-------------------------
جوک فروردین 94 سری دوم
-------------------------
جوک فروردین 94 سری اول
-------------------------
جوک توپ 94
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خنده دار شهریور 94
-------------------------
جوک خنده دار 94
-------------------------
جوک آبان 94
-------------------------