can1
دونات
دونات
|
 ● مواد لازم: ▪ شیر ولرم ۱ پیمانه ( ۱۵۰ گرم ) ▪ شکر ۲/۱ پیمانه(۷۵ گرم) ▪ تخم مرغ ۲ عدد ▪ کره آب کرده ۵۰ گرم ▪ پودر خمیر ترش ۲ قاشق غذاخوری ▪ نمک ۴/۱ قاشق چایخوری آ▪ رد ۵۰۰-۴۰۰ گرم ● برای روی دونات : ▪ پودر قند به مقدارلازم ▪ پودر دارچین به مقدار لازم ● طرز تهیه: ابتدا شیر ،شکر ،تخم مرغ ،کره آب کرده ،پودر خمیر ترش و نمک را باهم مخلوط کرده کم کم آرد را اضافه نمائید تا جائیکه خمیر بدست نچسبد و در عین حال لطیف باشد .روی خمیر را بپوشانید به مدت ۱.۵ – ۱ ساعت به خمیر استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود . سپس خمیر را روی سطح صافی باز کرده با قالب میان خالی قالب بزنید مجددا ۱۵-۱۰ دقیقه استراحت دهید سپس در روغن سرخ کنید و با قند و دارچین تزئین و سرو کنید. |
| زنده رود |
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
