• http://ishop.iranbanou.com/index.php?route=product/category&path=83_84

    فروش ویژه انواع سبد رخت و نان

  • magazin.aspx?id=188206

    تزیین روی برنج با زعفران

  • magazin.aspx?id=188204

    چیدمان جهیزیه عروس به سبک ایرانی

  • magazin.aspx?id=187836

    با ترفندهای زیر رژ لب های تان را ماندگار کنید

  • magazin.aspx?id=188009

    کیف مدارک مردانه

  • magazin.aspx?id=187936

    مدل مانتو اریکا بهار 94

پر بازدیدترینها

ویژه های روز پدر

گراتن بادنجان

مسیر فعلی شما : غذاهای محلی و متنوع --->گراتن بادنجان       

لینک مطلب : http://iranbanou.com/magazin.aspx?id=2698&mgn=گراتن بادنجان
ایران بانو دات کام
گراتن بادنجان

شرح حال این غذا:
مواد لازم:
بادنجان متوسط ۶-۵ عدد
سس بشامل یا سس سفید ۴-۳ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
مغز نان خرد شده یک پیمانه
جعفری خرد شده ۳-۲ قاشق سوپخوری
نمک وفلفل به مقدار کافی
پنیر گرویر ۱۰۰ گرم
دستور تهیه: بادنجانها را روی آتش یا در فر کبابی می‌کنیم به‌طوری که مغز آن پخته شود، بعد پوست بادنجان را می‌گیریم و سر آنرا جدا می‌کنیم و ساطوری می‌نمائیم کمی نمک و فلفل به آن می‌زنیم، سپس ته ظرف نسوز کوتاه دیواره‌ای را کمی چرب می‌کنیم ومختصری سس می‌ریزیم و بادنجان ساطوری شده را روی سس قرار می‌دهیم. روی آنرا صاف می‌کنیم و با جعفری بقیه سس می‌پوشانیم مقداری مغز نان خرد شده روی آن می‌ریزیم و کره را قطعه قطعه می‌کنیم و روی نانها می‌چینیم و فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می‌کنیم و ظرف را روی آخرین پنجره فر به‌سمت بالا قرار می‌دهیم و می‌گذاریم سه ربع تا یک ساعت بماند تا روی آن کاملا طلائی و برشته شود و با همان ظرف سر میز می‌بریم . ممکن است گراتن بادنجان را با گوشت تهیه کرد در این صورت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده را با دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده کمی سرخ می‌کنیم بعد یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در یک لیوان آب حل کرده با کمی نمک و فلفل داخل گوشت می‌ریزیم. می‌گذاریم آهسته بجوشد و آب گوشت کاملا کشیده شود و بعد ته ظرف نسوز مناسبی را یک ردیف بادنجان آماده شده و روی بادنجان را یک ردیف گوشت آماده شده می‌ریزیم بعد کمی جعفری خرد شده روی آن می‌پاشیم روی آنرا با یک ردیف بادنجان و روی بادنجان را با سس سفید می‌پوشانیم ومقداری پنیر رنده شده روی آن می‌ریزیم ومطابق دستور فوق طبخ می‌کنیم.
روجین سایت مازندران

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

    مقالات مرتبط بیشتر.....

پورتال جامع ایران بانو

تازه های ایران بانو


تازه های سلامت

محبوب ترینها

علائم بارداري
-------------------------
طرز تهیه ژله رولتی
-------------------------
سفره آرایی
-------------------------
آموزش تزیین آش رشته
-------------------------
علایم حاملگی خارج از رحم
-------------------------
ماه رمضان 94 - 2015 چه روزی شروع می شود؟
-------------------------
آموزش تزیین آش رشته
-------------------------
عکس تزیین آش رشته
-------------------------
جوک آبان 94
-------------------------
اس ام اس جوک 94
-------------------------
جوک باحال 94
-------------------------
جوک 94 جدید
-------------------------
جوک جدید پ ن پ 94
-------------------------
جوک خرداد 94
-------------------------
تزیین غذا و سفره آرایی
-------------------------
علایم بارداری پوچ ، بارداری پوچ چیست ؟
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
ژله بستنی
-------------------------
آموزش درست کردن ژله تزریقی
-------------------------
تزیین سالاد الویه
-------------------------
مدل تزیین انواع سالاد
-------------------------
آموزش بافتنی
-------------------------
فال روزانه
-------------------------
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
-------------------------
جدیدترین تزیین ژله
-------------------------
تزیین جهیزیه عروس
-------------------------
چیدمان جهیزیه
-------------------------
طرز تهیه ژله تزریقی
-------------------------
تزیین سبزی خوردن+عکس
-------------------------
تزیین ژله و دسر
-------------------------
آموزش قلاب بافی
-------------------------
هنر در خانه
-------------------------
طرز تهیه انواع سالاد
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله
-------------------------
تعبیر خواب
-------------------------
آموزش  آرایش چشم
-------------------------
عکس کیک تولد
-------------------------
تست شخصيت شناسي رنگ‌ها
-------------------------
تست هوش
-------------------------
عکس میوه آرایی جدید
-------------------------
آموزش انواع ژله تزریقی با عکس
-------------------------
عکس تزیین ژله با میوه
-------------------------
بهترین مرجع برای خرید اسباب بازی
-------------------------
لباس کوتاه مجلسی شیک 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی 2015
-------------------------
تزیین آشپزخانه نو عروس
-------------------------
تزیین گوجه فرنگی
-------------------------
تزیین حلوا سری دهم
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
افطاری چی درست کنم
-------------------------
مانتو رنگ سال 94
-------------------------
مانتو اریکا 94
-------------------------
مدل مانتو 94
-------------------------
فال و طالع بینی 2015
-------------------------
لباس عروس دانتل 2015
-------------------------
دکوراسیون خانه به رنگ سال 2015
-------------------------
مدل مانتو 94 سری اول
-------------------------
ژله تزریقی در جام
-------------------------
جدیدترین تزیینات شله زرد
-------------------------
تزیین خرما و حلوای مجلسی
-------------------------
آموزش تزیین حلوا به شکل گل رز
-------------------------
مدل گیفت عروسی 2015
-------------------------
تزیین حنا
-------------------------
مدل لباس مجلسی بارداری
-------------------------
مدل لباس خواب زنانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
عکس لباس عروس 2015
-------------------------
-------------------------
لباس دخترانه بچه گانه مجلسی 2015
-------------------------
مدل لباس عروس 2015 سری دوم
-------------------------
مدل لباس شب مشکی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی شیک 2015
-------------------------
عکس کیک عروسی جدید 2015
-------------------------
عکس دسته گل عروس 2015
-------------------------
مدل لباس شب 2015
-------------------------
جدیدترین مدل بوت زنانه و دخترانه 2015
-------------------------
جدیدترین مدل پالتو 2014
-------------------------
جدیدترین مدلهای پالتو 2014
-------------------------
فال و طالع بینی سال 94 _ لحظه تحویل سال 94
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله ها
-------------------------
عکس تزیین انواع سالاد
-------------------------
تزیین میوه پوست کنده
-------------------------
تزیینات سالاد الویه
-------------------------
مدل کیف مجلسی شیک 2015
-------------------------
طرز تهیه کیک مرغ و گردو
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس
-------------------------
طرز تهیه ماست
-------------------------


-------------------------
کلاس جاری دکتر آزمندیان
-------------------------
آتلیه کودک
-------------------------
تزیین آشپزخانه عروس 2015
-------------------------
تزیین یخچال عروس
-------------------------
تزیین جا حلقه ای
-------------------------
تزیین سالاد میوه
-------------------------
ژله شکل قلب
-------------------------
تزیین غذا و دسر
-------------------------
تزیین غذا و دسر ایرانی
-------------------------
تزیین ژله با پاستیل
-------------------------
تزیین کیک تولد مستطیلی
-------------------------
تزیین و چیدمان آشپزخانه عروس
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
تزیین ژله خرده شیشه
-------------------------
تزیین حلقه نامزدی 2015 _ 94
-------------------------
سیسمونی نوزاد دختر 2015 - 94
-------------------------
جدیدترین مدل پرده اتاق خواب 94 _ 2015
-------------------------
مدل پرده اتاق کودک 94 _ 2015
-------------------------
فواید هندوانه در بارداری
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 94 _ 2015
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 2015
-------------------------
چگونه بفهمیم جنین دختر است یا پسر؟
-------------------------
لباس عروس 94
-------------------------
دسته گل عروس 94
-------------------------
شینیون عروس _ موی عروس 94
-------------------------
جهیزیه عروس 94
-------------------------
تزیین سالاد
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
سیسمونی نوزاد پسر 2015 - 94
-------------------------
مدل لباس نوزاد دختر بهاره 94 - 2015
-------------------------
جوک اردیبهشت 94
-------------------------
جوک فروردین 94 سری دوم
-------------------------
جوک فروردین 94 سری اول
-------------------------
جوک توپ 94
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خنده دار شهریور 94
-------------------------
جوک خنده دار 94
-------------------------
مدل مانتو مجلسی زنانه سال 94
-------------------------
ژله خلا دار
-------------------------
 
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات