• magazin.aspx?id=179472

    جدیدترین تزیینات شب یلدا 93

  • magazin.aspx?id=167668

    تزیین ژله جدید

  • magazin.aspx?id=181256

    میوه آرایی ساده شب یلدا

  • magazin.aspx?id=160903

    مدلهای آرایش چشم با آموزش تصویری

  • magazin.aspx?id=181204

    کوسن قلاب بافی با نقشه

  • magazin.aspx?id=181156

    آموزش سبزی آرایی

ویژه های شب یلدا

پر بازدیدترینها

گراتن بادنجان

مسیر فعلی شما : غذاهای محلی و متنوع --->گراتن بادنجان       
iranbanou.com
کاربران گرامی:شما میتوانید سوالات پزشکی خود را از  متخصصین ایران بانو در بخش مشاوره پزشکی بپرسید.

لینک مطلب : http://iranbanou.com/magazin.aspx?id=2698&mgn=گراتن بادنجان
گراتن بادنجان

شرح حال این غذا:
مواد لازم:
بادنجان متوسط ۶-۵ عدد
سس بشامل یا سس سفید ۴-۳ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
مغز نان خرد شده یک پیمانه
جعفری خرد شده ۳-۲ قاشق سوپخوری
نمک وفلفل به مقدار کافی
پنیر گرویر ۱۰۰ گرم
دستور تهیه: بادنجانها را روی آتش یا در فر کبابی می‌کنیم به‌طوری که مغز آن پخته شود، بعد پوست بادنجان را می‌گیریم و سر آنرا جدا می‌کنیم و ساطوری می‌نمائیم کمی نمک و فلفل به آن می‌زنیم، سپس ته ظرف نسوز کوتاه دیواره‌ای را کمی چرب می‌کنیم ومختصری سس می‌ریزیم و بادنجان ساطوری شده را روی سس قرار می‌دهیم. روی آنرا صاف می‌کنیم و با جعفری بقیه سس می‌پوشانیم مقداری مغز نان خرد شده روی آن می‌ریزیم و کره را قطعه قطعه می‌کنیم و روی نانها می‌چینیم و فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می‌کنیم و ظرف را روی آخرین پنجره فر به‌سمت بالا قرار می‌دهیم و می‌گذاریم سه ربع تا یک ساعت بماند تا روی آن کاملا طلائی و برشته شود و با همان ظرف سر میز می‌بریم . ممکن است گراتن بادنجان را با گوشت تهیه کرد در این صورت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده را با دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده کمی سرخ می‌کنیم بعد یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در یک لیوان آب حل کرده با کمی نمک و فلفل داخل گوشت می‌ریزیم. می‌گذاریم آهسته بجوشد و آب گوشت کاملا کشیده شود و بعد ته ظرف نسوز مناسبی را یک ردیف بادنجان آماده شده و روی بادنجان را یک ردیف گوشت آماده شده می‌ریزیم بعد کمی جعفری خرد شده روی آن می‌پاشیم روی آنرا با یک ردیف بادنجان و روی بادنجان را با سس سفید می‌پوشانیم ومقداری پنیر رنده شده روی آن می‌ریزیم ومطابق دستور فوق طبخ می‌کنیم.
روجین سایت مازندران

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

    مقالات مرتبط بیشتر.....

پورتال جامع ایران بانو

تازه های ایران بانو


تازه های سلامت

محبوب ترینها

علائم بارداري
-------------------------
فال روزانه
-------------------------
بهترین مرجع برای خرید اسباب بازی
-------------------------
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
-------------------------
اس ام اس شب یلدا 1393
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس خانم ها
-------------------------
تزئین هندوانه به شکل کیک
-------------------------
آموزش چند مدل تزیین هندوانه
-------------------------
جدیدترین تزیین ژله
-------------------------
ژله انار مخصوص شب یلدا
-------------------------
تزیین هندوانه شب یلدا بدون برش
-------------------------
جدیدترین تزیینات شب یلدا 93
-------------------------
تزیین هندوانه شب یلدا به صورت تصویری
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
تزیین هندوانه به شکل لاک پشت
-------------------------
تزیین هندوانه شب یلدا ( به شکل لبخند )
-------------------------
تزیین هندوانه به شکل آدم برفی
-------------------------
تزیین هندوانه شب یلدا به روش ساده
-------------------------
آموزش میوه آرایی شب یلدا
-------------------------
انواع دسر شب یلدا همراه با اموزش
-------------------------
سفره آرایی در شب یلدا ( عکس )
-------------------------
چیدمان سفره شب یلدا
-------------------------
طرز درست كردن هندوانه به شكل سبد
-------------------------
آموزش تهیه دسر ویژه شب یلدا
-------------------------
آموزش تزئين هندوانه به شکل گل رُز
-------------------------
ژله شکل قلب
-------------------------
آموزش بافتنی
-------------------------
تزیین جهیزیه عروس
-------------------------
تزیین آشپزخانه نو عروس
-------------------------
مدل لباس مجلسی 2015
-------------------------
مدل های پالتو 2015
-------------------------
چیدمان جهیزیه
-------------------------
طرز تهیه ژله تزریقی
-------------------------
آموزش قلاب بافی
-------------------------
تزیین ژله و دسر
-------------------------
هنر در خانه
-------------------------
سفره آرایی
-------------------------
ژله بستنی
-------------------------
آموزش درست کردن ژله تزریقی
-------------------------
طرز تهیه ژله رولتی
-------------------------
تزیین شب یلدا عروس
-------------------------
مدل تزیین انواع سالاد
-------------------------
طرز تهیه ماست
-------------------------
تزیین سالاد الویه
-------------------------
تزیین حنا
-------------------------
تزیین گوجه فرنگی
-------------------------
طرز تهیه انواع سالاد
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله
-------------------------
تعبیر خواب
-------------------------
آموزش  آرایش چشم
-------------------------
عکس کیک تولد
-------------------------
تست شخصيت شناسي رنگ‌ها
-------------------------
تست هوش
-------------------------
عکس میوه آرایی جدید
-------------------------
آموزش انواع ژله تزریقی با عکس
-------------------------
عکس تزیین ژله با میوه
-------------------------
مدل گیفت عروسی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی بارداری
-------------------------
مدل لباس خواب زنانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
لباس کوتاه مجلسی شیک 2015
-------------------------
عکس لباس عروس 2015
-------------------------
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس
-------------------------
لباس دخترانه بچه گانه مجلسی 2015
-------------------------
مدل لباس عروس 2015 سری دوم
-------------------------
مدل لباس شب مشکی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی شیک 2015
-------------------------
عکس کیک عروسی جدید 2015
-------------------------
عکس دسته گل عروس 2015
-------------------------
مدل مانتو پاییزه 93

-------------------------
جدیدترین مدل پالتو 2014
-------------------------
جدیدترین مدلهای پالتو 2014
-------------------------
مدل لباس شب 2015
-------------------------
جدیدترین مدل بوت زنانه و دخترانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله ها
-------------------------
عکس تزیین انواع سالاد
-------------------------
تزیین میوه پوست کنده
-------------------------
تزیین حلوا سری دهم
-------------------------
تزیینات سالاد الویه
-------------------------
طرز تهیه کیک مرغ و گردو
-------------------------


-------------------------
کلاس جاری دکتر آزمندیان
-------------------------
آتلیه کودک
-------------------------