• magazin.aspx?id=187167

    نکاتی مهم درباره نگهداری ماهی قرمز عید

  • magazin.aspx?id=184223

    آموزش تزیین ژله با میوه

  • magazin.aspx?id=186519

    فال سال 94 بر اساس ماه تولد

  • magazin.aspx?id=187061

    تمام فیلم‌های نوروزی تلویزیون + عکس

  • magazin.aspx?id=187056

    تزیین سالاد الویه برای تولد

  • magazin.aspx?id=171480

    جدیدترین مدل ابرو

پر بازدیدترینها

گراتن بادنجان

مسیر فعلی شما : غذاهای محلی و متنوع --->گراتن بادنجان       
iranbanou.com کاربران  گرامی سایت ایران بانو جهت استفاده از خدمات مشاوره رایگان پزشکی میتوانید سوالاتتان را در بخش مشاوره  پزشکی مطرح نمایید

لینک مطلب : http://iranbanou.com/magazin.aspx?id=2698&mgn=گراتن بادنجان
ایران بانو دات کام
گراتن بادنجان

شرح حال این غذا:
مواد لازم:
بادنجان متوسط ۶-۵ عدد
سس بشامل یا سس سفید ۴-۳ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
مغز نان خرد شده یک پیمانه
جعفری خرد شده ۳-۲ قاشق سوپخوری
نمک وفلفل به مقدار کافی
پنیر گرویر ۱۰۰ گرم
دستور تهیه: بادنجانها را روی آتش یا در فر کبابی می‌کنیم به‌طوری که مغز آن پخته شود، بعد پوست بادنجان را می‌گیریم و سر آنرا جدا می‌کنیم و ساطوری می‌نمائیم کمی نمک و فلفل به آن می‌زنیم، سپس ته ظرف نسوز کوتاه دیواره‌ای را کمی چرب می‌کنیم ومختصری سس می‌ریزیم و بادنجان ساطوری شده را روی سس قرار می‌دهیم. روی آنرا صاف می‌کنیم و با جعفری بقیه سس می‌پوشانیم مقداری مغز نان خرد شده روی آن می‌ریزیم و کره را قطعه قطعه می‌کنیم و روی نانها می‌چینیم و فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می‌کنیم و ظرف را روی آخرین پنجره فر به‌سمت بالا قرار می‌دهیم و می‌گذاریم سه ربع تا یک ساعت بماند تا روی آن کاملا طلائی و برشته شود و با همان ظرف سر میز می‌بریم . ممکن است گراتن بادنجان را با گوشت تهیه کرد در این صورت ۳۵۰ گرم گوشت چرخ کرده را با دو قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده کمی سرخ می‌کنیم بعد یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در یک لیوان آب حل کرده با کمی نمک و فلفل داخل گوشت می‌ریزیم. می‌گذاریم آهسته بجوشد و آب گوشت کاملا کشیده شود و بعد ته ظرف نسوز مناسبی را یک ردیف بادنجان آماده شده و روی بادنجان را یک ردیف گوشت آماده شده می‌ریزیم بعد کمی جعفری خرد شده روی آن می‌پاشیم روی آنرا با یک ردیف بادنجان و روی بادنجان را با سس سفید می‌پوشانیم ومقداری پنیر رنده شده روی آن می‌ریزیم ومطابق دستور فوق طبخ می‌کنیم.
روجین سایت مازندران

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

    مقالات مرتبط بیشتر.....

پورتال جامع ایران بانو

تازه های ایران بانو


تازه های سلامت

محبوب ترینها

علائم بارداري
-------------------------
مدل مانتو 94 سری اول
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
جوک آبان 94
-------------------------
اس ام اس جوک 94
-------------------------
جوک باحال 94
-------------------------
جوک 94 جدید
-------------------------
جوک جدید پ ن پ 94
-------------------------
جوک خرداد 94
-------------------------
ژله تزریقی در جام
-------------------------
تزیین آشپزخانه نو عروس
-------------------------
تزیین گوجه فرنگی
-------------------------
رنگ لاک ناخن سال 94 و 2015
-------------------------
مانتو رنگ سال 94
-------------------------
مانتو اریکا 94
-------------------------
مدل مانتو 94
-------------------------
فال و طالع بینی سال 94 _ لحظه تحویل سال 94
-------------------------
فال و طالع بینی 2015
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
لباس عروس دانتل 2015
-------------------------
دکوراسیون خانه به رنگ سال 2015
-------------------------
فال روزانه
-------------------------
تبدیل تاریخ شمسی به میلادی
-------------------------
جدیدترین تزیین ژله
-------------------------
تزیین جهیزیه عروس
-------------------------
چیدمان جهیزیه
-------------------------
طرز تهیه ژله تزریقی
-------------------------
مدل های پالتو 2015
-------------------------
تزیین ژله و دسر
-------------------------
آموزش قلاب بافی
-------------------------
هنر در خانه
-------------------------
سفره آرایی
-------------------------
ژله بستنی
-------------------------
آموزش درست کردن ژله تزریقی
-------------------------
طرز تهیه ژله رولتی
-------------------------
مدل تزیین انواع سالاد
-------------------------
آموزش بافتنی
-------------------------
طرز تهیه ماست
-------------------------
تزیین سالاد الویه
-------------------------
تزیین حنا
-------------------------
طرز تهیه انواع سالاد
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله
-------------------------
تعبیر خواب
-------------------------
آموزش  آرایش چشم
-------------------------
عکس کیک تولد
-------------------------
تست شخصيت شناسي رنگ‌ها
-------------------------
تست هوش
-------------------------
عکس میوه آرایی جدید
-------------------------
آموزش انواع ژله تزریقی با عکس
-------------------------
عکس تزیین ژله با میوه
-------------------------
بهترین مرجع برای خرید اسباب بازی
-------------------------
لباس کوتاه مجلسی شیک 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی 2015
-------------------------
مدل گیفت عروسی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی بارداری
-------------------------
مدل لباس خواب زنانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
عکس لباس عروس 2015
-------------------------
-------------------------
تزیینات شب یلدا برای عروس
-------------------------
لباس دخترانه بچه گانه مجلسی 2015
-------------------------
مدل لباس عروس 2015 سری دوم
-------------------------
مدل لباس شب مشکی 2015
-------------------------
مدل لباس مجلسی شیک 2015
-------------------------
عکس کیک عروسی جدید 2015
-------------------------
عکس دسته گل عروس 2015
-------------------------
جدیدترین مدل پالتو 2014
-------------------------
جدیدترین مدلهای پالتو 2014
-------------------------
مدل لباس شب 2015
-------------------------
جدیدترین مدل بوت زنانه و دخترانه 2015
-------------------------
ژورنال لباس مجلسی 2015
-------------------------
طرز تهیه انواع ژله ها
-------------------------
عکس تزیین انواع سالاد
-------------------------
تزیین میوه پوست کنده
-------------------------
تزیین حلوا سری دهم
-------------------------
تزیینات سالاد الویه
-------------------------
مدل کیف مجلسی شیک 2015
-------------------------
طرز تهیه کیک مرغ و گردو
-------------------------


-------------------------
کلاس جاری دکتر آزمندیان
-------------------------
آتلیه کودک
-------------------------
تزیین آشپزخانه عروس 2015
-------------------------
تزیین یخچال عروس
-------------------------
تزیین جا حلقه ای
-------------------------
تزیین سالاد میوه
-------------------------
ژله شکل قلب
-------------------------
جدیدترین تزیینات شله زرد
-------------------------
تزیین خرما و حلوای مجلسی
-------------------------
آموزش تزیین حلوا به شکل گل رز
-------------------------
تزیین غذا و دسر
-------------------------
تزیین غذا و دسر ایرانی
-------------------------
تزیین ژله با پاستیل
-------------------------
تزیین غذا و سفره آرایی
-------------------------
تزیین کیک تولد مستطیلی
-------------------------
آموزش تزیین آش رشته
-------------------------
تزیین و چیدمان آشپزخانه عروس
-------------------------
تزیین غذا و سفره ایرانی
-------------------------
تزیین ژله خرده شیشه
-------------------------
تزیین حلقه نامزدی 2015 _ 94
-------------------------
سیسمونی نوزاد دختر 2015 - 94
-------------------------
جدیدترین مدل پرده اتاق خواب 94 _ 2015
-------------------------
مدل پرده اتاق کودک 94 _ 2015
-------------------------
فواید هندوانه در بارداری
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 94 _ 2015
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
مدل پرده های جدید و زیبا 2015
-------------------------
علایم حاملگی خارج از رحم
-------------------------
چگونه بفهمیم جنین دختر است یا پسر؟
-------------------------
علایم بارداری پوچ ، بارداری پوچ چیست ؟
-------------------------
لباس عروس 94
-------------------------
دسته گل عروس 94
-------------------------
شینیون عروس _ موی عروس 94
-------------------------
جهیزیه عروس 94
-------------------------
تزیین سالاد
-------------------------
علائم بارداری پسر
-------------------------
علائم بارداری دوقلو
-------------------------
سیسمونی نوزاد پسر 2015 - 94
-------------------------
مدل لباس نوزاد دختر بهاره 94 - 2015
-------------------------
جوک اردیبهشت 94
-------------------------
جوک فروردین 94 سری دوم
-------------------------
جوک فروردین 94 سری اول
-------------------------
جوک توپ 94
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خفن 94 سری اول
-------------------------
جوک خنده دار شهریور 94
-------------------------
جوک خنده دار 94
-------------------------
مدل مانتو مجلسی زنانه سال 94
-------------------------
ژله خلا دار
-------------------------