طرز تهیه کرم کره ای شکلاتی

با همزن (دور کند)، ۱۱۵ گرم کره رو تو یه کاسه بزرگ حدودا ۱ دقیقه میزنیم تا نرم و صاف بشه.

کم
کم شکر رو هم اضافه میکنیم و با کره مخلوط میکنیم. وقتی کاملا مخلوط شد،
وانیل و نمک هم اضافه میکنیم و با دور تند همزن موادمون رو حدودا ۴ دقیقه
میزنیم تا ترکیبمون نرم و پفکی بشه.

شکلات رو به روش بن ماری با ۱/۲ قاشق غذاخوری کره ذوب کرده، به موادمون اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.

کرم شکلاتی ما آماده ست.

نکته:

این مقدار کرم برای تزئین ۲۴ کاپ کیک کافیه.

سوران